The Alpina: MEGU

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Gstaad

Região de Berna

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Reserva de mesa

Introdução

Absolutamente moderno, autêntico e sempre surpreendente, o restaurante japonês tornou-se imediatamente um dos favoritos da cena de Gstaad e inaugurou uma nova era culinária no Oberland Bernês.

Informações

Descrição

Absolutamente moderno, autêntico e sempre surpreendente, o restaurante japonês tornou-se imediatamente um dos favoritos da cena de Gstaad e inaugurou uma nova era culinária no Oberland Bernês. O chefe Takumi Murase e o chefe de sushi Tsutomu Kugota foram formados no MEGU em Nova Iorque. Qualquer pessoa que os veja a trabalhar reconhecerá o seu extraordinário talento à primeira vista. Armados com facas santoku, a dupla de chefes leva os seus convidados numa viagem de descoberta, apresentando-lhes alguns dos ingredientes e pratos mais invulgares da cozinha japonesa.

Chefes: Martin Göschel (Chefe Executivo), Tsutomu Kugota

Nota: Este texto foi traduzido por software de tradução automática e não por um tradutor humano. Pode conter erros de tradução.