Sass da Grüm

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San Nazzaro

Ticino

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Horários de funcionamento

Reserva de mesa

Introdução

O Sass da Grüm é amplamente conhecido pela sua excelente cozinha vegetariana biológica. A qualidade e a criatividade são primordiais.

Informações

Descrição

A nossa cozinha biológica é vegetariana e responde às mais elevadas exigências de um menu criativo. Cozinhamos exclusivamente com produtos frescos e orientamo-nos pelas estações do ano. Utilizamos apenas ingredientes frescos com certificação biológica. Não encontrará aqui produtos prontos a utilizar, produtos de conveniência ou alimentos congelados. Na composição do menu, seguimos as estações do ano e certificamo-nos de que o corpo recebe as proteínas de que necessita sob uma forma vegetal variada. O nosso jardim de ervas aromáticas alberga actualmente mais de 70 ervas silvestres diferentes, que não só utilizamos na cozinha, como também preparamos em forma de chá e xarope - ambos podem ser comprados e levados para casa.

Peter Mettler e a sua companheira Elisabeth Peherstorfer são os anfitriões do Sass da Grüm. Juntamente com toda a equipa, composta por dois massagistas, dois cozinheiros e três polivalentes, esforçam-se por oferecer aos seus hóspedes uma estadia inesquecível no Sass da Grüm.

Nota: Este texto foi traduzido por software de tradução automática e não por um tradutor humano. Pode conter erros de tradução.