Auberge de Luins

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Luins

Vaud

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Horários de funcionamento

Seg, Ter, Qui, Sex, Sab	08:30 - 15:00
Seg, Ter, Qui, Sex, Sab	17:00 - 23:00
Dom	08:30 - 17:00

Reserva de mesa

Introdução

Os famosos Malakoffs devem a sua reputação ao Auberge de Luins, que se dedica à cozinha de terroir há três gerações.

Informações

Descrição

O restaurante, gerido pela família Marguerat desde 1957, serve cozinha tradicional baseada em produtos regionais. Esta estalagem de aldeia, situada em plena região vinícola de Vaud, dispõe também de uma boa seleção de vinhos locais.

A especialidade da casa são os malakoffs, um tipo de queijo frito típico da região. São oferecidos "à gogo", ou seja, à vontade, todas as segundas e quintas-feiras ao longo do ano. O restaurante também serve excelentes carnes, como o lombo de porco com molho de cogumelos morel e porcini, o fondue de queijo Moitié-Moitié ou o lombo de peixe branco grelhado como prato principal do "Menu Léman". O tártaro cortado à mão também vale uma diversão. No verão, pode passar alguns momentos agradáveis ao sol no bonito terraço adornado com flores.

Nota: Este texto foi traduzido por software de tradução automática e não por um tradutor humano. Pode conter erros de tradução.