여기에서는 말이 필요 없는 지속가능성 스위스 유스 호스텔

스위스 유스 호스텔은 지속가능성에 열심이다. 지속가능성은 사회 윤리적 이슈뿐만 아니라 자원의 의식적인 사용도 고려의 대상이라 믿는다. 이들의 지속가능성 전략은 세 개의 축을 바탕으로 세워졌다.

• 사회적 측면
• 생태계
• 경제

유스 호스텔의 요금은 서비스를 저렴하게 이용할 수 있으면서도 품질과 공정한 임금을 유지할 수 있는 방향으로 책정된다. 포용성에 대한 노력은 특히 접근성에 초점을 두어 진행된다.

스위스 유스 호스텔의 지속가능성 전략은 장기적이고 지속적인 시행으로 규정지을 수 있다. 건축이나 운영에 있어 모든 의사 결정은 사회, 경제, 환경적 가치를 동등하게 고려해 만들어진다

온라인 정보 습득부터 호스텔 현지에 이르기까지 모든 측면에서 스위스 유스 호스텔이 모두에게 완전히 접근 가능하도록 만들자는 것이 목표다.

생모리츠 유스 호스텔은 다른 50개 주요 유스 호스텔과 마찬가지로 스위스정부관광청의 지속가능성 프로그램에서 가장 높은 레벨인 “레벨 III – 리딩” 인증을 받았다.

스위스 유스 호스텔은 포괄적인 환경 관리 시스템을 운영하는데, 건축 및 운영 모두에 있어 생태적 원칙을 중시한다. 거의 모든 유스 호스텔이 아이벡스 페어스테이 라벨 인증을 획득했다.

롤란드 피셔(Roland Fischer)는 생모리츠 유스 호스텔의 매니저로, 다양한 채식, 비건, 글루텐 프리, 락토스 프리 메뉴를 내놓는 것이 생태계적 지속가능성에 중요한 공헌을 하는 것이라는 믿음을 모든 유스 호스텔에 설파한 장본인이다. 구매 원칙 역시 핵심인데, 스위스 유스 호스텔은 지역 및 제철 재료를 공수해 탄소 배출을 최대한 감소한다.