Goûter l’automne suisse
Faire défiler
Galerie média
Introduction
L’automne suisse a un goût intense. La saison dorée nous réserve de nombreux fruits et légumes locaux: des pommes et des poires croquantes, des légumes-racine et des tubercules colorés, des châtaignes et des raisins frais. Dans les restaurants, les cueillettes permettent de préparer des délices culinaires. Plonger dès maintenant dans la délicieuse diversité culinaire de l’automne suisse!
La saveur de l’automne suisse se caractérise par une profusion d’arômes et de plaisirs culinaires. Dans les forêts, il est possible de cueillir des champignons et des marrons. Dans les champs, on récolte des citrouilles et des légumes-racine et tubercules colorés. En cuisine, les légumes et les fruits locaux sont transformés en plats savoureux à base de citrouille, en ragoûts de champignons épicés, en marrons grillés ou en créations sucrées à base de pommes. Une saison pleine d’explosions de saveurs. Les raisins sont également mûrs et sont transformés en vins de première qualité.