Acheter plus durablement dans les villes suisses Bio, commerce équitable et régional: les villes suisses regorgent de boutiques aux concepts durables qui ne demandent qu’à être découvertes.
Introduction
Ils sont synonymes de vacances: des petits quelque chose pour les proches et pour soi-même. Ils procurent encore plus de plaisir lorsqu’ils sont produits de manière responsable. Ce guide du shopping durable pour les villes suisses présente une sélection de boutiques dans lesquelles les critères écologiques et sociaux sont la norme.
Zurich: stylée et responsable Intégrer la durabilité dans la vie quotidienne: difficile de faire plus simple que dans la ville des bords de la Limmat.
Freitag
Les sacs Freitag sont cultes et connus dans le monde entier. L’idée de ces sacs colorés à la mode est née en 1993 et trouve son origine à Zurich Hardbrücke. À l’époque, d’innombrables camions sillonnaient encore les rues du quartier ouest de Zurich. C’est ce défilé quotidien qui a inspiré les frères Freitag à recycler les vieilles bâches de camion et à créer des sacs uniques et incomparables. Depuis 2006, le magasin phare de Freitag, qui est évidemment fait de matériaux mis au rebut, trône dans le quartier branché de Kreis 5. Une expérience durable qui vaut doublement la peine.
Berne: alternative de la tête aux pieds La culture des marchés aux puces, les fouilles dans les brocantes et le sens du terroir: voilà la définition du shopping dans la capitale fédérale.
Heimatwerk (centre d’artisanat)
Le Heimatwerk, situé sous la Zytglogge (Tour de l’horloge), propose le plus grand choix de cadeaux et de souvenirs faits main en Suisse.
Les pièces, souvent uniques, sont fabriquées avec amour par des artisans suisses dans des ateliers et des petites entreprises. Nulle part ailleurs on ne trouve un choix aussi varié et innovant d’artisanat artistique synonyme d’excellence en termes de qualité, de fonctionnalité et de design.
Genève: en avance sur son temps Dans la ville la plus internationale de Suisse, le design et l’innovation sont appréciés et donnent de l’espace aux produits durables qui ont du style.
ID Genève Watches
Cette jeune entreprise genevoise sait marier la tradition et la précision suisses avec l’esprit d’aujourd’hui. Le résultat? Des montres esthétiques et stylées avec un maximum de responsabilité et une transparence totale. C’est à juste titre qu’ils qualifient leur manufacture horlogère d’écosystème circulaire: acier 100% recyclé provenant du Jura, bracelet 100% biodéchets, un design modulaire pour une réparation facile et fabriqué à Genève. Ces montres éco-innovantes annoncent une nouvelle ère. Une ère dans laquelle l’économie circulaire sera la nouvelle norme.
Lausanne: la plate-forme du régionalisme Dans la ville olympique, les spécialités régionales vaudoises bénéficient de la même visibilité que l’innovation et l’entrepreneuriat.
Le Local Pop-up
Comme son nom l’indique: dans ce magasin, tout tourne autour des produits locaux. Avec beaucoup de charme et de style, cette perle du shopping présente des vins, du miel et des produits agricoles jusqu’aux savons et aux produits cosmétiques, le tout provenant de Lausanne et des environs. Les souvenirs authentiques ne manquent donc pas. Et la cerise sur le gâteau? Aucune visite ne ressemble à une autre. En effet, le magasin, qui n’a ouvert ses portes qu’en 2021, s’est fixé pour objectif de présenter en permanence de nouveaux producteurs régionaux. La diversité est donc garantie.
St- Gall: l’artisanat de Suisse orientale avant tout Pourquoi importer de loin quand on peut le faire localement? Dans cette ville de Suisse orientale, le régionalisme et l’esprit artistique sont très importants.
Alpästärn
Innovation, tradition suisse et responsabilité: ces trois termes ont ouvert la voie à la jeune entreprise de Wil, non loin de St- Gall. De cette vision sont nés des produits artisanaux authentiques qui rayonnent. Alpästärn est désormais connu dans toute la Suisse, en particulier grâce aux lanternes en forme de bidon de lait avec le découpage traditionnel suisse.
Villes tessinoises: là où la campagne est perceptible Il n’y a guère d’autre endroit où l’on attache autant d’importance à l’échange entre le producteur et le consommateur que dans le sud méditerranéen de la Suisse.
Old Captain Co, Lugano
Chemises made in Tessin: Yari, le jeune entrepreneur créatif et branché de Lugano, a fondé le label Old Captain Co en 2016. Sa spécialité? Les chemises. En effet, selon Yari, il s’agit d’un vêtement intergénérationnel qui devrait recevoir l’attention qu’il mérite. La durabilité est au cœur de la création. Durable, parce que le design, l’impression et la fabrication se font à Lugano et dans les environs proches. La production est limitée à la quantité commandée. Pour moins de gaspillage, mais plus de couleur et de plaisir au quotidien.
Bâle: sociale et équitable, même dans ses boutiques Bâle est l’une des villes les plus sociales de Suisse. Et cela déteint. De nombreuses boutiques de seconde main et de commerce équitable parlent d’elles-mêmes.
Marché aux puces de la Petersplatz
Les marchés aux puces sont à la mode. Ce n’est pas étonnant, car pourquoi investir de précieuses ressources dans de nouveaux produits si l’article souhaité existe déjà? À Bâle, les lieux qui se transforment régulièrement en scènes colorées et animées font pratiquement partie du paysage urbain.
Le marché aux puces de la Petersplatz est l’un des plus somptueux de la ville rhénane et propose de jolies pièces uniques et des objets du quotidien. Et les promeneurs aussi ont de quoi faire: se balader parmi les différents stands et observer l’animation du marché est déjà une expérience en soi.
Winterthour: naturellement respectueuse de l’environnement Culturelle, décontractée et naturellement responsable au quotidien, telle est la sixième plus grande ville de Suisse.
Vollenweider Chocolatier
Habileté artisanale, qualité supérieure et durabilité: voilà les caractéristiques de cette entreprise traditionnelle qui, depuis plus de 70 ans, fait le bonheur de ses clients en tant que chocolatier et pâtissier. Tous les composants du chocolat sont issus de l’agriculture biologique contrôlée et les ingrédients suisses sont privilégiés, dans la mesure du possible. Le plaisir associé à la responsabilité, que demander de plus?
Lucerne: un engagement sincère, sans tambour ni trompette Derrière les murs de la cité, dans les caves ou au cœur de la vieille ville: les trésors durables de Lucerne sont cachés et d’autant plus surprenants.
Hinter Musegg
Le Hof Hinter Musegg se trouve en plein cœur de la ville et pourtant proche de la nature. Comme son nom le laisse deviner, la ferme de découverte se trouve juste derrière les tours médiévales de la ville. Les principes de la ferme sont à la fois simples et extrêmement puissants: exploitation biologique, valeur ajoutée écologique pour la flore et la faune et approche ludo-pédagogique. Les portes ouvertes des étables, le bistrot de la ferme et un sentier didactique invitent à la détente et à la découverte. Et on trouve de délicieux produits à emporter ou à offrir dans la boutique de la ferme.
Soleure: plateau immaculé La vieille ville baroque surprend par la richesse de ses jolies boutiques, qui se sont engagées à respecter l’humain et l’environnement.
Tourte de Soleure
Une part savoureuse de l’histoire suisse: la tourte de Soleure a été inventée il y a plus de 100 ans, la recette originale est même protégée depuis 1928! La tourte primée se compose d’un biscuit aéré et d’une meringue aux noisettes fondante, fourrée d’une crème légère. Si vous visitez la pittoresque ville baroque, vous ne pourrez pas passer à côté d’une confiserie soleuroise.
Fribourg: diversité et durabilité Il n’y a guère d’autres endroits où des commerces sensés et responsables s’intègrent aussi bien dans le paysage urbain que dans cette vieille ville médiévale à préserver.
Les Marchands Merciers
Information touristique et vente de spécialités régionales en même temps! Aux Marchands Merciers, les touristes peuvent obtenir des informations sur la vieille ville au charme médiéval incomparable tout en s’approvisionnant en denrées alimentaires produites dans la région: le fromage fribourgeois, le chocolat et le vin ne sont que quelques-uns des souvenirs authentiques de la région.