Fromages aux Invuettes à Charmey
Aperçu
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Introduction
L’alpage des Invuettes se trouve à 10 minutes de route de Charmey. Les visiteurs sont non seulement invités à déguster et acheter du Gruyère local et du Vacherin, mais aussi à mettre la main à la pâte.
L’alpage de la famille Biland se trouve dans le territoire du Parc naturel Gruyère Pays-d’Enhaut. Le chalet d’alpage des Invuettes, terre natale de la famille paysanne de cinq personnes, se trouve au cœur du Gros-Mont. Le père de famille, Gérard Biland, fabrique chaque jour le célèbre Gruyère d’Alpage certifié AOP et le Vacherin fribourgeois. Les visiteurs peuvent non seulement le voir à l’œuvre par-dessus l’épaule, mais sont en plus rapidement conviés à participer à l’élaboration.
À la Buvette des Invuettes, Madame Biland cuisine les plats typiques de la région. La paysanne est d’ailleurs l’une des trois gagnantes de l’émission télévisée culinaire «Un dîner à la ferme». La famille Biland est fière de la qualité de ses produits artisanaux. Et ses secrets et sa passion du fromage fait maison, elle les partage volontiers avec ses hôtes!
Informations générales
| Localité |
Mai - Oktober : 7/7 von 9h bis 23h
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|---|---|
| Temps nécessaire |
2 à 4 heures
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| Convient à/aux |
Couples, Familles, Groupes
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| Météo |
Intérieur et extérieur
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| Organisation |
Sur demande
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| Catégorie |
Nature, Culture, Gastronomie
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Informations sur les groupes et les prix
| Accompagné(s) |
Oui
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|---|---|
| Langues |
français
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| Taille des groupes |
1 - 20
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| Informations complémentaires | https://www.petit-bil.ch/nous-contacter |
Informations sur la réservation
| Réservation nécessaire |
Oui
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|---|---|
| Téléphone | +41 (0)79 708 95 60 |
