Six parcs suisses d’une seule traite : voilà ce qui vous attend sur La Route Verte, qui mène en sept jours de Schaffhouse à Genève via les parcs de l’Arc jurassien. Une expérience alliant nature, culture et rencontres passionnantes.

Après une bonne heure passée à pédaler tranquillement, on se retrouve à Hallau dans le Parc naturel régional Schaffhouse, au coeur de vignobles qui s’étendent à perte de vue. Environ 200 viticulteurs fournissent ici, dans les vignobles les plus vastes de Suisse allemande, environ la moitié de la production totale de vin du Blauburgunderland. Envie d’une dégustation? Pas de problème! Il est temps de faire une halte au domaine viticole d’Aagne situé en plein coeur du Parc naturel.

Le viticulteur Markus Hallauer a grandi dans la ferme familiale dans les environs de Hallau. Depuis son plus jeune âge, il adorait aider son grand-père dans le vignoble. Il y a environ huit ans, il fait de sa passion son métier. Aujourd’hui, Markus et Nadja dirigent le domaine viticole de Stefan Gysel. C’est en équipe qu’ils produisent leur vin, l’« Aagne », ce qui signifie «typique» dans le patois local de Schaffhouse. Outre le Pinot Noir (Blauburgunder) et le Riesling-Silvaner, ils cultivent avec beaucoup de savoir-faire huit autres cépages sélectionnés. Les vins de Stefan et Markus sont d’une qualité exceptionnelle. Ils leur ont d’ailleurs valu plusieurs médailles d’or et d’argent, remportées lors de concours œnologiques nationaux et internationaux

Le même jour, le voyage continue sur La Route Verte en direction des cerisiers et des arbres à haute tige du Parc du Jura argovien. De là, on rallie en une seule étape les forêts étendues du Parc naturel Thal. Elles sont une source de détente et fournissent des ressources pour les secteurs de l’énergie et de la construction. L’itinéraire emprunte des voies larges et peu fréquentées qui longent les imposantes parois rocheuses du Jura soleurois. Saint-Ursanne, une petite ville médiévale située dans le Parc du Doubs, vous invite à faire une courte pause. Le voyage se poursuit par une ascension jusqu’au magnifique haut-plateau des Franches-Montagnes, qui est également le berceau de la seule race de chevaux d’origine suisse : le Franches-Montagnes.

... voilà ce que vous offre ce vaste paysage de prairies luxuriantes et de forêts paisibles peuplées de sapins. Des fermes se dressent, dispersées un peu partout, tandis que vaches et chevaux paissent en liberté. Un lieu calme et plein d’énergie. Un lieu où l’étonnement est tel qu’on en oublie de pédaler. Et le lieu où vivent Thierry Froidevaux et Brigitte Favre. Depuis environ six ans, ils exploitent ensemble la ferme biologique «Sous la Neuvevie» près de Saignelégier, où ils élèvent leurs propres chevaux et bovins. Ils proposent également des visites et des expériences en rapport avec le cheval Franches-Montagnes. Ils se sont connus au cours de leurs études au haras national d’Avenches, près de Murten. L’amour des chevaux remonte à leur enfance.

En effet, le père et le grand-père de Thierry élevaient déjà des Franches-Montagnes. Lui-même continue à perpétuer cette tradition importante avec Brigitte et empêche ainsi que cette race menacée ne s’éteigne. Outre les Franches-Montagnes, ils élèvent également une race de bétail rare: la Grise rhétique. « Nous accordons beaucoup d’importance au bien-être des animaux et au respect de la nature », affirme Thierry. Le voyage se poursuit avec la traversée du Parc régional Chasseral, puis en longeant des murs en pierres sèches et en passant par la Chaux-de-Fonds, une ville classée au patrimoine mondial de l’UNESCO. La route traverse ensuite le cadre idyllique du Val-de-Travers, bien connu pour son absinthe et ses mines d’asphalte. De là, elle se poursuit vers la Vallée de Joux, un haut-lieu de l’horlogerie, dans le Parc Jura vaudois.

... pour arriver à Le Brassus, un village animé où habitent les fondateurs de JMC Lutherie. JMC fabrique depuis une douzaine d’années des guitares et des haut-parleurs en épicéas de résonance de 350 ans d’âge provenant de la Forêt du Risoud. C’est l’amour de la nature, de la musique et de la liberté qui les ont conduits dans cette direction. La Forêt de Risoud est la plus vaste forêt d’Europe et est connue pour la qualité de son bois. Environ 15 minutes séparent le showroom, situé en bordure directe de La Route Verte, de cet espace peuplé de grands arbres. C’est ici que ils recherchent des épicéas de résonance parfaits pour les instruments. De ce point de vue, chaque détail compte : un tronc rectiligne, de belles écorces intactes et des branches pas trop basses. Seul un arbre sur 10 000 environ présente les qualités requises.

La septième et dernière étape est une ascension qui relie Le Sentier à la Combe des Amburnex, le point culminant de La Route Verte. A 1351 mètres d’altitude, les murs en pierres sèches typiques longent à nouveau le chemin, tandis que de vastes prairies succèdent une dernière fois à d’épaisses forêts. Quelques virages plus loin, vous profiterez d’un magnifique panorama sur la région viticole « La Côte » et le Lac Léman, dont les scintillements bleutés se profilent au loin, par-delà la cime des derniers sapins. D’ici, la route redescend tranquillement jusqu’à Genève, dans le sillage de l’Arc jurassien. Il est temps de se délasser les jambes et de repenser aux multiples sensations éprouvées dans chacun des six Parcs naturels. Au revoir à cet écrin qu’est l’Arc jurassien.