Recettes traditionnelles suisses

Les délices du «Biber»

Filets de truite à la zougoise

Salade de printemps et vinaigrette aux oeufs

Polenta

Soupe de chalet

Recette des röstis

Rouleaux d'hiver sans gluten

Potée du couvent bénédictin d'Einsiedeln

Champignons Stroganoff

Salade estivale avec sablés au fromage

Quasis d'agneau en croûte de sel

Tatsch sur salade de poireau

Galettes de Pâques

Risotto tessinois

La salée

La fondue

Roses de pommes

Chateaubriand

Cuchaule et moutarde de Bénichon

Tirggel

Cuisse de cabri rôtie dans l'herbe

La meringue

Tarte de pain du Tessin

Tresse bernoise

Gâteau aux framboises et fleurs de sureau

La raisinée

Pulled pork wrap végane

Tarte aux oignons de Schaffhouse

Gratin pascal

Les «capuns»

Salade estivale cervelas-fromage

Lapins torsadés

Agneaux de Pâques

Bricelets

Carpaccio de saucisson

Cholera