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Einleitung

Das romantische Weingut aus dem 16. Jahrhundert in der Nähe von Genf inmitten von Weinbergen, mit prachtvoller Weitsicht zur Rhone und in den Jura begeisert mit Kulinarik vom Feinsten. Zwei Michelin-Sterne und 19 GaultMillau-Punkte zeichnen die höchst exquisite Küche aus. Beim «Praktikum in der Küche» samt anschliessendem Gourmetmenü, kann man den Spitzenköchen nicht nur zusehen, sondern selbst den Löffel schwingen. Im Herbst stehen zudem erlesene Weindegustationen und Besuche im Weinkeller auf dem Programm.

Beschreibung

Situé à Satigny, l’une des principales régions viticoles suisse, le Domaine de Châteauvieux est une destination d’exception, à seulement 10 km du centre de Genève. Perché sur la col­line de Peney, il offre une vue panoramique sur les rives du Rhône, les montagnes du Jura et le Salève. Membre de Relais & Châteaux, des Grandes Tables du Monde et des Grandes Tables de Suisse, le domaine incarne l’excel­lence de la gastronomie.

Cette ancienne bâtisse du XVIe siècle su­perbement rénovée abrite un hôtel de 12 chambres et une Suite alliant charme intemporel et touches contem­poraines. Un écrin rustique empreint de chaleur et d’authenticité, qui promet un séjour enchanteur dans une atmosphère douce et apaisante. 

Fief du Chef Philippe Chevrier, la table est étoilée au Guide Michelin et notée 19/20 au Gault&Millau depuis plus de 20 ans. Le Chef et sa brigade proposent une cuisine, à la fois simple et raffinée, exprimant l’excellence des meilleurs produits.


Dieser Text wird vom Unterkunftsbetreiber selber bereitgestellt und aktualisiert, weshalb Schweiz Tourismus keine Gewähr für die Richtigkeit des Inhalts übernimmt.

Typisches Schweizer Hotel

Herrenhaus aus dem dem 14. Jahrhundert, trotz der Nähe zu Genf ländlich und von üppiger Vegetation umgeben. Inhaber Philippe Chevrier kocht mit Leidenschaft und Können für seine Gäste, hat eine eigene Weinlinie und weitere 800 erlesene Weine auf der Karte. Hausgemachte Produkte wie Gänseleber, Terrinen und Senf. Stilgerechte Zimmer und Räume mit viel historisch-elegantem Flair.

Vierstern

Ausstattung

  • Haustierfreundlich
  • Sehr ruhiger Ort

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Kontakt

Domaine de Châteauvieux
1242  Satigny
Schweiz

Telefon  +41 (0)22 753 15 11
chateauvieux.ch
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Domaine de Châteauvieux
1242 Satigny
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Reiseinformationen: Satigny